Đậu đỏ đã ngâm nở, từng phần được đổ vào nồi, một phần đậu đỏ với ba phần nước, sau đó bắt đầu đun.

Sau khi đun chín, trong nồi vẫn còn một ít nước, nhưng hạt đậu đã rất mềm, chỉ cần nhẹ nhàng nén một chút là sẽ trở thành bột.

Lâm Chu tận dụng hơi nóng để đổ đậu đỏ vào lưới lọc để loại bỏ nước, sau đó tự nhiên để nguội.

Trong thời gian này, hắn chuẩn bị nhân cho bánh bao xá xíu.

Thịt mỡ lớn được cắt thành lát dày 1 cm, hành tây được cắt thành sợi, trộn lại với nhau, trước tiên ướp một lúc.

Khi đậu đỏ nguội, lấy hai phần ba hạt đậu đỏ đặt vào máy xay để xay nhỏ.

Sau đó, bắt đầu đun nồi, đổ phần còn lại một phần ba và đậu đỏ đã xay vào nồi, có thể cảm nhận được hạt trong bột đậu, hương vị sẽ tốt hơn một chút, giống như bánh bao thịt bò, cần có thịt băm trong khi cũng cần có thịt bò khối.

Lâm Chu đứng trước bếp liên tục đảo nhỏ lửa trong nồi đậu đỏ.

Đảo đều từ trái sang phải, sau đó lật lại và nén một chút.

Khoảng mười lăm phút sau, mùi thơm của đậu đỏ đã lan tỏa khắp nhà bếp.

Loading...

Lâm Chu thêm đường vào nhân đậu đỏ, tiếp tục đảo.

Sau khi thêm đường, bột đậu sẽ trở nên mềm, cần phải đảo thêm một hoặc hai phút.

Mùi thơm trở thành mùi thơm ngọt ngào của đậu đỏ.

Lâm Chu nếm thử hương vị, cảm thấy không đủ ngọt, lại thêm một ít đường mạch nha, tăng độ kết dính giữa các hạt đậu, cũng có thể hình thành tốt hơn.

Sau đó, chỉ cần đổ ra và chờ nguội.

Trong thời gian này, thịt mỡ cũng đã ướp xong, đặt lát thịt mỡ lên giấy bạc của khay nướng, nướng trong 20-30 phút.

Lấy ra để nguội, cắt thành hạt lựu.

Hạt lựu và sốt xá xíu được trộn theo tỷ lệ 1:1.5 là nhân cho bánh bao xá xíu.

Khi nguyên liệu đã chuẩn bị xong, chỉ cần nhồi bột, chuẩn bị bọc bánh bao.

Bánh bao đậu đỏ hoàn thiện tròn trịa, nhìn bề ngoài không giống bánh bao, ngược lại giống bánh mỳ.

Vì không có nếp.

Bánh bao đậu đỏ đã bọc xong được lần lượt đặt vào lồng hấp.

Tiếp theo là bánh bao xá xíu, khi bánh bao xá xíu hấp chín, miệng sẽ nứt ra, nếp nhăn dường như không quan trọng.

Hình dạng của hai loại bánh bao hôm nay khác với bánh bao trước đây.

Lâm Chu rất tò mò về hương vị của chúng.

Nhưng thời gian chuẩn bị nhân hơi dài, cộng thêm thời gian bọc bánh bao, khi tất cả đã chuẩn bị xong, đã là bảy giờ.

Lâm Chu cũng không định ăn bữa tối, một lần đóng gói tất cả bánh bao, trực tiếp lên đường đi bán hàng.

Chiếc xe ba bánh quen thuộc lăn bánh ra khỏi cổng biệt thự.

Bảo an trực ban tận tình mở cửa.

"Lâm tiên sinh đi thong thả."

......

Công viên Hoa Quả Sơn

Văn Nam và Tiểu Vương mỗi người chiếm một tảng đá.

Hôm nay họ tan làm trễ, đến nơi thì đã gần tám giờ.

Nhưng nhìn thấy quầy bánh bao vẫn chưa đến, không khỏi hơi sốt ruột.

"Ngươi chắc là quầy bánh bao tám giờ mới đến hả?"

Tiểu Vương nghe thấy tiếng nhạc của đội múa tập thể ở gần đó, khó chịu vô cùng.

Thật là ồn chết đi được.

Hắn ghét nhất chính là đội múa tập thể, nhạc to và ồn ào, cứ đến tối là công viên và các địa điểm khác trong công viên đều bị các bà cô múa chiếm mất, thật là phiền.

"Chủ quán nói rồi, chưa đến tám giờ thì đợi chút."

Văn Nam thì không vội, tính tình hắn từ lâu đã là kiểu chậm chạp.

Nhìn đồng hồ, hắn liền hướng ánh mắt về phía con đường mà chủ quán bánh bao hôm qua đi qua.

Không lâu sau, hắn liền nhìn thấy chiếc xe ba bánh quen thuộc.

"Đến rồi, đến rồi!"

Văn Nam phấn khích đứng dậy, đi thẳng đến ngã tư Hoa Quả Sơn để đón Lâm Chu.

Cùng lúc đó, không chỉ có hai người bọn hắn có động tĩnh.

Bốn phía đều có vài nhóm người, cùng lúc đó hướng về nơi Lâm Chu trước đây bày bán đi tới.

Không cần nói cũng biết, họ đang đợi Lâm Chu đến.

Chủ quán bán xiên que nhìn thấy cảnh tượng này, ánh mắt đầy ngưỡng mộ.

Hắn bán hàng nhiều năm rồi, chưa từng gặp qua khách hàng nào đợi mình đến như vậy, thật là ngưỡng mộ!

Tiếp theo, hắn cũng không giấu diếm mà đi về phía đám đông.

Có nhiều người như vậy, ngay lập tức kích thích sự tò mò của hắn, đồng thời cũng lo lắng nếu mình không qua đó, người ta sẽ đông lên, ăn không được bánh bao mới ra lò.

"Nhường đường nào~"

Lâm Chu đạp xe ba bánh đến bên đường, vừa nhìn thấy một đám người vây quanh, tốc độ xe lập tức chậm lại.

Mọi người đều ngoan ngoãn nhường đường cho Lâm Chu, đồng thời còn nhiệt tình chào hỏi.

"Lão bản, cuối cùng ngươi cũng đến, ta không ăn tối, chỉ đến đây đợi."

"Đúng vậy, ta cũng vậy."

"Lão bản, ngươi nhanh chóng hấp bánh bao đi, mọi người đều đang đợi ăn."

"Lão bản, ta cảm thấy ngươi có thể hấp bánh bao trên đường, đến nơi thì vừa hấp chín, có thể ăn ngay lập tức."

"......"

Lâm Chu: ‘’......’’

Khách hàng quá nhiệt tình, suýt nữa đã chèn chết Lâm Chu.

Lâm Chu ban đầu không phải là một người trầm tính.

Nhưng kể từ khi mọi người xung quanh hắn nói chuyện, thời điểm không tiếp kịp, hắn phát hiện im lặng đôi khi cũng có tác dụng.

Khi muốn mở miệng thì mở miệng.

Khi không muốn mở miệng thì giả vờ sợ giao tiếp, cười một cái, làm việc của mình, tránh trò chuyện của mọi người.

Với nhiều người xếp hàng như vậy, hắn không trả lời, những người này cũng có thể nói chuyện với người bên cạnh, hoàn toàn không cần lo lắng.

Lâm Chu chỉ mở miệng khi mọi người đặt món.

"Hôm nay bánh bao là bánh bao xá xíu và bánh bao đậu đỏ, bánh bao xá xíu mười đồng một cái, bánh bao đậu đỏ năm đồng một cái."

Nghe hôm nay hương vị bánh bao lại thay đổi, sự nhiệt tình của khách hàng vừa giảm xuống, lại tăng lên.

"Ồ, ta chưa ăn bánh bao đậu phụ cay trước đây, hôm nay lại thay đổi hương vị."

"Ta thích ăn bánh đậu đỏ a, vừa vặn hôm nay có thể thay đổi hương vị."

"Không, ta thích bánh bao mặn hơn, bánh bao đậu đỏ ngọt ngọt như món tráng miệng có gì khác biệt."

"Bánh bao ngọt làm gì có lỗi với ngươi a, vỏ bánh mềm mịn và hương vị ngọt ngào của đậu đỏ thật ngon! Đồ không biết thưởng thức!"

"......"

Lâm Chu im lặng, mở lửa, bắt đầu hấp bánh bao.

Thời gian chờ đợi, cũng không chơi điện thoại để giết thời gian.

Xem khách hàng tranh cãi về hương vị càng thú vị hơn.

Tiếc là Tiểu Vương, hôm nay hai loại bánh bao hắn đều không thích ăn, chưa bao giờ thử qua.

Hắn rất muốn ăn bánh bao thịt bò mà hắn đã từng thử, không ngờ lại không có!

"Cả hai hương vị đều ngọt ngọt, ta không thích ăn."

Tiểu Vương có chút chùn bước.

Văn Nam cũng vậy.

Cả hai hương vị đều giống nhau, bọn hắn đều thích ăn thức ăn mặn cay.

Không thích hương vị mặn ngọt.

Nhưng trong hàng đợi, ba mẹ con Vương Truyền Quyên lại rất thích.

Hôm nay cả gia đình bọn hắn không nấu bữa tối, bốn người đều đến Hoa Quả Sơn chờ ăn bánh bao.

Tối qua Vương Truyền Quyên mang mấy cái bánh bao về nhà, không đợi được đến sáng hôm sau đã bị chồng nàng ăn hết.

Vì vậy tối nay, cả gia đình đều quyết định không ăn tối để chỗ trong bụng, trực tiếp đến ăn bánh bao với cái bụng trống rỗng.

Vương Truyền Quyên thậm chí còn không nhảy múa ở quảng trường.

Khuê mật Anh Tử của nàng cũng vậy.

Lúc này họ đều đứng trong hàng đợi chờ mua bánh bao.

Họ đến sớm, vị trí họ chiếm đều ở phía trước.

Khi mùi thơm của bánh bao lan ra cùng hơi nước sau khi hấp, họ bắt đầu thảo luận mua bao nhiêu cái bánh bao.

"Ta chỉ ăn tối đa bốn cái, tối nay bốn cái, cộng với buổi sáng mai... buổi sáng thường không có nhiều khẩu phần, chỉ ăn hai cái, ta muốn ba cái bánh bao đậu đỏ, ba cái bánh bao xá xíu."

Vương Truyền Quyên tính số bánh bao mà nàng muốn ăn, sau đó nhìn về phía chồng và con gái.