"Ngọa tào, bánh bao đậu hủ ăn ngon như vậy đâu!"
Bánh bao lớn ăn ngon, đầu trọc đại ca còn có chút chuẩn bị tâm lý.
Bởi vì thịt bản thân liền tốt ăn.
Nhưng đem không có hương vị đậu hũ, làm thành thơm như vậy bánh bao đậu hủ liền rất làm cho người khác ngoài ý muốn.
Trước xào sau chưng đậu hũ, ăn có một loại hút đầy nước canh trơn mềm, cùng đậu hũ Ma Bà hương vị rất giống.
Nhưng khẩu vị là hương cay.
Đậu hũ hương thuần, tại nồng đậm hương cay gia vị dưới, ăn ngon khiến người vô cùng ngoài ý muốn.
So sánh bản thân không có hương vị đậu hũ, hiện tại ăn vào miệng bên trong bánh bao đậu hủ, ăn ngon chính là sẽ cho người xuất phát từ nội tâm tán thưởng đầu bếp trù nghệ trình độ.
Bốn cái bánh bao vào trong bụng, đầu trọc đại ca cũng chưa từng ăn qua nghiện, đáng tiếc liếm liếm môi, không đủ ăn a!
Ánh mắt nhất chuyển, hắn nhìn thấy bên cạnh đi ngang qua cầm quen thuộc bánh bao nam nhân, cao hứng đi theo.
Loading...
Hắn không che giấu chút nào đi tới, cho bưng lấy bánh bao nam nhân giật nảy mình.
Nam nhân này chính là vừa rồi xếp hàng mua bánh bao đi theo đầu trọc đại ca phía sau.
Nhìn thấy đầu trọc đại ca trực tiếp hướng hắn đi tới, một bộ kẻ đến không thiện dáng vẻ, nam nhân dọa đến trực tiếp nguyên địa đứng vững.
Liền khẩn trương như vậy nhìn xem đầu trọc đại ca hướng hắn từng bước một đi tới.
"Ngươi tốt, có chuyện gì sao?"
Nam nhân lắp ba lắp bắp hỏi nhìn xem đầu trọc đại ca hỏi, so sánh cường tráng không dễ chọc đầu trọc, hắn gầy yếu sợ là một quyền liền có thể bị đánh chết.
Mà lại đêm hôm khuya khoắt, tóm lại có chút sợ hãi.
"Ngươi cái này bánh bao bán không? Ta cho ngươi tiền."
Đầu trọc đại ca giơ lên một cái hữu hảo tiếu dung, tận lực để cho mình lộ ra hiền lành chút hỏi.
Kỳ thật hắn thật là một cái người tốt.
Chính là bình thường công việc liền là phụ trách đòi nợ, lộ ra hung thần ác sát thôi, làm nghề này, ngoại hình cần, bằng không thì cũng không thể hù sợ người.
Bình thường không làm việc thời điểm, hắn đều tận lực để cho mình lộ ra bình dị gần gũi một điểm, nói chuyện đều rất có lễ phép.
Nhưng xem ở nam nhân gầy yếu trong mắt đây là uy hiếp.
Mặc dù phía trước hắn nhìn thấy đầu trọc cùng quán ông chủ rất dễ nói chuyện dáng vẻ.
Nhưng nam nhân vốn là có điểm sợ, tính cách tương đối nhát gan.
Vì không tầm thường xung đột, tâm trong lặng lẽ rơi lệ giao ra trong tay bánh bao, rưng rưng nhẹ gật đầu.
Đầu trọc đại ca gặp hắn nguyện ý xuất thủ bánh bao, hưng phấn từ trong túi móc ra hai trăm tiền mặt đưa tới.
"Cho."
Đầu trọc mảy may không có phát hiện nam nhân nhìn xem bánh bao bị lấy đi sau bi thống tâm tình, ngược lại tâm tình vui vẻ vừa đi vừa ăn.
Nam nhân cầm hai trăm khối tiền, hoàn toàn cười không nổi.
Hắn cái này cùng mua dùm khác nhau ở chỗ nào!
A a a a! Bọc của hắn con a!
. . .
Hôm nay là thứ bảy, tới mua bánh bao người, so bình thường nhiều rất nhiều.
Đương nhiên cuối cùng không có mua đến bánh bao người cũng rất nhiều.
Làm Lâm Chu thu quán đều phế đi một phen công phu.
Không có mua đến bánh bao các thực khách thật sự là quá điên cuồng!
Lâm Chu về đến nhà đã mười giờ hơn, vừa nghĩ tới ngày mai sẽ là tuần này nhiệm vụ ngày cuối cùng, liền không nhịn được cao hứng.
Chờ mong nhiệm vụ kết thúc sau hệ thống cho ban thưởng.
Ngày cuối cùng bán bánh bao, Lâm Chu đối bán bánh bao cũng phi thường trọng thị
Tuyển chọn tỉ mỉ, chuẩn bị bán bánh bao gạch cua cùng tuyết bánh bao nhân rau.
Sáng sớm hôm sau liền đi chợ nông dân mua sắm cần thiết nguyên liệu nấu ăn.
Bánh bao gạch cua chế tác phức tạp.
Phải đi qua mấy đạo trình tự làm việc, chế cua dầu, chế da canh, làm nhân bánh, cán bột, bóp bao, lửa chưng, mỗi đạo trình tự làm việc cũng có yêu cầu nghiêm khắc.
Cho nên Lâm Chu leo núi trở về liền bắt đầu chuẩn bị chế tác.
Hắn không có giúp đỡ, chỉ có thể một người tiêu tốn rất nhiều thời gian đi chuẩn bị.
Cuối tháng tám còn không phải cua nước đưa ra thị trường thời điểm, Lâm Chu mua đều là tháng sáu hoàng.
Tháng sáu hoàng cùng cua nước thông khác nhau vẫn phải có.
Cua nước bình thường cái đầu đều rất lớn, có hai lượng, ba lượng, bốn lượng, thậm chí còn có nửa cân, nhìn qua vô cùng mập.
Tháng sáu hoàng nó cái đầu cực kỳ nhỏ bé, nếu như đem cua nước cùng tháng sáu Hoàng Phóng cùng một chỗ, đoán chừng năm đến sáu cái tháng sáu hoàng mới có thể liều ra một cái cua nước tới.
Nhưng giá cả nhưng so sánh cua nước tiện nghi nhiều.
Mua tiện nghi nhỏ Bàng Giải tới làm bánh bao gạch cua, chi phí điểm nhỏ, hắn cũng không có đau lòng như vậy.
Buổi sáng mua nhỏ Bàng Giải, vừa về đến Lâm Chu liền đem thả đến trong chậu nước thêm muối để nó nôn cát, này lại tại cẩn thận xoát hai lần, liền có thể bên trên nồi chưng.
Chưng bánh bao lồng hấp, lấy ra chưng Bàng Giải vừa vặn.
Nhỏ Bàng Giải nhiều lắm, Lâm Chu căn bản không có cái kia kiên nhẫn toàn bộ trói lại, trực tiếp quét hết rửa sạch sẽ, liền ném đến lồng hấp bên trong che lại , chờ toàn bộ xoát xong cùng một chỗ chưng.
Bàng Giải đại hỏa chưng 20 phút sau, lại lấy ra thả lạnh.
Cái này trong lúc đó, Lâm Chu cho xoát xong Bàng Giải thừa nơi tiếp theo bừa bộn mặt đất, dọn dẹp sạch sẽ.
Sau đó chính là không có kỹ thuật hàm lượng đi xác lấy thịt cua, gạch cua.
Hai giờ trôi qua, Lâm Chu mới bắt đầu xào hãm liêu.
Chảo nóng lạnh dầu, trắng noãn mỡ heo đào một muôi ném vào trong nồi, trong nháy mắt bốc lên nhiệt khí, bắt đầu nhanh chóng hòa tan, đốt đến ba thành nóng sau hạ nhập hành mạt, khương mạt xào hương, lại rót nhập thịt cua cùng gạch cua, lật xào đến ra cua dầu.
Lúc này trong phòng bếp đã tràn ngập nồng đậm cua vị tươi.
Lâm Chu nhưng cho tới bây giờ không có như vậy xa xỉ xào qua gạch cua.
Không nhịn được nuốt một ngụm nước bọt.
Thêm xong thiệu rượu, muối, bạch bột hồ tiêu gia vị về sau, mùi thơm càng là nồng đậm.
Vàng óng ánh trong nồi xào ra rất nhiều phù mạt, lại đánh tới phù mạt, xối dâng hương dấm, liền có thể ra nồi.
Nhìn xem nhiều như vậy Bàng Giải, cuối cùng liền phải một bát to gạch cua, Lâm Chu không dám tưởng tượng cái này nếu là nấu xong mì sợi, ăn gạch cua mỳ trộn tốt bao nhiêu ăn!
Vừa nghĩ tới gạch cua mỳ trộn, mì vắt đều là có sẵn.
Bánh bao mặt dùng để làm một tô mì cũng không phải không được, phối hợp cái này gạch cua, khẳng định ăn ngon!
Càng nghĩ càng thèm, Lâm Chu bụng cũng bắt đầu cô kêu rột rột bắt đầu.
Cuối cùng, thơm ngào ngạt gạch cua mỳ trộn hắn vẫn là ăn được!
Khổ cái gì cũng không thể khổ làm đầu bếp!
. . .
Buổi chiều, Lâm Chu ngủ một giấc tỉnh liền bắt đầu chuẩn bị bánh bao gạch cua cần da đông lạnh nhân bánh.
Trước khi ngủ cầm nồi áp suất hầm da heo cùng gà mái canh đã nhảy đến giữ ấm lên.
Hiện tại đổ ra dùng cối xay thịt xoắn nát da thịt, chế thành da heo dung.
Lại đem canh gà loại bỏ, để vào trong nồi, hạ nhập da heo dung, đại hỏa đốt lên, đổi lửa nhỏ chế biến.
Trong lúc đó có phù mạt liền đánh tới phù mạt.
Đợi nước canh nhịn đến hẹn thừa một phần tư lúc, bắt đầu gia vị, nhịn đến đậm đặc lúc, lại rải lên hành thái, lên nồi.
Nhân lúc còn nóng cho nước canh loại bỏ ra, đặt ở trong mâm, không hề đứt đoạn quấy, đợi nước canh làm lạnh, ngưng kết sau bóp nát chính là da đông lạnh nhân bánh.
Cuối cùng còn muốn đem da đông lạnh nhân bánh cùng chế xong cua Hoàng Phóng nhập cùng một cái trong chậu, thuận kim đồng hồ phương hướng trộn đều, gạch cua nhân bánh mới tính chế tác thành công.
Đem so với trước làm qua bánh bao, bánh bao gạch cua thật là phức tạp nhất.
Công tác chuẩn bị liền từ buổi sáng làm đến xuống buổi trưa.
Sau đó còn có tuyết bánh bao nhân rau.
Mua có sẵn tuyết đồ ăn, ngâm đến bây giờ, một bộ phận muối vị cũng đã ngâm ra.
Các loại tuyết nhân rau cũng xào kỹ, tiếp xuống chính là bánh bao nhỏ.
Vò mì cán bột thời gian, hãm liêu cũng làm lạnh tốt.
Mỗi một bước, Lâm Chu đều tinh chuẩn nắm chắc thời gian, không sóng tốn thời gian gia tăng lượng công việc của mình.
Chế tác bánh bao gạch cua, ăn chính là da mỏng, bởi vì có hãm liêu bên trong có da đông lạnh, có thể nói là gạch cua thang bao.
Thang bao sợ nhất rách da để lọt canh.
Cho nên Lâm Chu lau kỹ da cũng đều là ở giữa dày , biên giới mỏng cái chủng loại kia.
Dạng này là có thể tránh khỏi chưng tốt bánh bao rơi ngọn nguồn, dẫn đến bên trong nước canh còn không ăn được miệng bên trong, liền đã bỏ sót.
